جوزيف برستلي هل سبق لك وأن سمعت عن هذا الاسم؟ جوزيف برستلي هو مخترع المشروبات الغازية بالأحرى المياه الغازية الفوارة التي ظهرت التي في عام 1767 والتي قام جوزيف بنشرها للعامة من خلال بيان على ورق في عام 1772م وكان مضمون هذه الورقة هو طريقة صنع المياه الفوارة التي يتم إضافة الهواء الثابت إليها وسميت بــ "تلقيح الماء بالهواء الثابت".
ما هي المشروبات الغازية
تم تطوير المياه الغازية وتحويلها من مياه يضاف إليها الهواء الثابت للعلاج إلى سلعة تجارية يتم تداولها، لقيت المشروبات الغازية اقبال كبيرة بسبب سعرها الاقتصادي وبسبب خلوها من الكحول.
تعريف المشروبات الغازية هي اي نوع من أنواع المياه التي يتم إضافة النكهات والغازيات والمواد الحافظة بداخلها ويختلف طعمها بحسب المنكهات الصناعية، من اشهر المشروبات الغازية هي المياه الفوارة بجميع انواعها والكولا السوداء الشاي الغازي.
من أشهر العلامات التجارية في مجال المشروبات الغازية هي كوكاكولا وبيبسي التي أصبحت مرتبطة في جميع جوانب حياتنا وذلك من خلال الذكاء التسويقي لديها حيث انك قد تجدها في اعلانات كرة القدم وفي اعلانات التلفاز والسينما وحتى في الشارع.
أضرار المشروبات الغازية
ما هي اضرار المشروبات الغازية؟ المشروبات الغازية هي مشروبات لا تحتوى على قيمة غذائية وتحتوي على نسبة سعرات عالية حيث أنها بالرغم من عدد سعراتها العالي والسكريات بداخلها لا يمكن أن تجد فائدة صحية غذائية تعود إليك من شربها.
من أضرار المشروبات الغازية هي شربها أثناء تناول الطعام وخاصة إذا كانت الوجبة التي يتم تناولها ذات قيمة غذائية عالية لأن تناول المشروبات الغازية أثناء الطعام يسبب حرمان لشاربها لأنها تسبب الشبع من خلال وجود عدد كبير من السعرات الحرارية بداخلها وبذلك تكون قد سببت ضرر وشبع دون تقديم قيمة غذائية.
من ضمن أضرار المشروبات الغازية هي عميلة إبطاء الايض وهي عميلة تساعد على حرق الدهون وبذلك وعند دخول المشروبات الغازية إلى جسد الإنسان فإن السكريات التي بداخلها تبطئ عملية الإيض مما يتسبب في حدوث سمنة مفرطة.
تسبب كثرة المشروبات الغازية في حصول جفاف في الرأس وذلك يصحبه صداع شديد.
تؤثر أيضاً المشروبات الغازية في امتصاص الكالسيوم والحديد بسبب مكوناتها الكيميائية المعقدة.
الاسراف في شرب المشروبات الغازية يسبب في تقليل معدلات الحموضة في الجسم وذلك يؤثر سلباً على وجه وجسد الجسم حيث يصبح عرضة للإصابة بالتجاعيد وتظهر التجاعيد على جسد الشخص الذي يشرب المشروبات الغازية بشكل واضح.
أضرار المشروبات الغازية على مرضى السكري
كما توضح التقارير والابحاث الطبية بأن مكونات المشروبات الغازية تحتوي على نسب سكر مرتفعة للغاية وذلك السكر المستعمل في صناعة المشروبات الغازية يختلف تماماً عن أي نوع آخر حيث أنه يسمى "السكروز" وهو نوع من أنواع السكر سريع الامتصاص وذلك لا يتناسب مع جهاز المناعة لدى الشخص المصاب بداء السكري، ولكن يمكن الاستعانة بالمشروبات الغازية الخالية من السكر (الدايت) بدلاً من المشروبات العادية.
هل المشروبات الغازية تزيد الوزن
تحتوي علبة البيبسي الواحد بحجم 350ملم على 150 سعرة حرارية وتحتوي أيضاً على 41 غرام من الكربوهيدرات ناهيك عن كمية السكر الموجود في العلبة الواحد فإذا كان السؤال هل المشروبات الغازية تسمن أو تزيد الوزن فالإجابة هي نعم تزيد الوزن إذا تم استخدامها بشكل مبالغ فيه وتم الإفراط بها.